Yago P. Freire
Diplomado en Nutrición H. y Dietética

Incluyo en este grupo las distintas y cada vez más numerosa
dietas en las que se permite sólo el consumo de un tipo de alimento.

MONODIETAS
Este grupo encuadra dietas como:
Dieta del pollo, dieta del melón, dieta de los cereales, dieta del pomelo, de las uvas, de la manzana, de la piña, etc. etc. etc.
Desgraciadamente, cada verano surge una nueva monodieta más acorde a lo que sea más actual, o respondiendo a exigencias de venta de superproducción -quién sabe)-.
Y desgraciadamente tendrán tanto más éxito cuanto más “llamativo” sea el
alimento.

Características:

• Muy bajo contenido calórico
• Sólo permiten la ingesta de UN alimento

Inconvenientes:

• Muy desequilibrada
• Graves carencias vitamínicas y de minerales
• No educa nutricionalmente
• Monotonía
• Sensación de hambre agobiante
• Problemas gastrointestinales -diarrea, flatulencia, cólicos…-
• Deshidratación

DIETAS LÍQUIDAS
Otra de las formas propuestas para adelgazar es beber para no renunciar del todo a “comer”.
Sólo existe un tipo de tipo de dieta líquida que resulta completa, y se utiliza en nutrición artificial parenteral hospitalaria y bajo supervisión médica, por períodos cortos de tiempo y por casos serios de alteración digestiva.

Características:

• Muy bajo contenido calórico
• Sólo permiten la ingesta de líquidos

Inconvenientes:

• Muy desequilibrada
• Graves carencias vitamínicas y de minerales
• No educa nutricionalmente
• Monotonía
• Sensación de hambre agobiante
• Problemas gastrointestinales -diarrea, flatulencia, cólicos…-

En este grupo, creciente día a día como el de las Monodietas, podemos encontrar la dieta de la leche, la dieta de los zumos, dieta del jarabe de arce, del sirope de savia, de la sopa, etc. etc. etc.

DIETAS SIN FUNDAMENTO Y ABSURDAS
Este grupo incluye las dietas más peculiares y simpáticas, así que no dejes de visitarlo si quieres animarte.

• Absurdas 100%
• No funcionan

1. Dieta del calendario
   En esta dieta se come cada día un tipo de alimentos que empiezan por una determinada letra.
2. Dieta de las 3 P
   Hay que evitar a toda costa las 3 P: Pasta, Pan y Patatas. El resto no importa.
3. Dieta cruda
   Se consumen sólo alimentos crudos, ya que crudos apenas son digeridos. Implica un riesgo higiénico extremo por la facilidad de contraer enfermedades infecciosas
4. Dieta del limón
   Se bebe cada mañana el zumo de varios limones -sin azúcar-, ya que el ácido del limón disuelve la grasa
5. Dieta de la hora
   Esta no menos graciosa, supone que lo ingerido antes de una hora determinada no engorda.
6. Cronodieta
   Una variante de la dieta de la hora, en esta se permite comer de todo, pero a una hora determinada, y además está según sus autores indicada specialmente para adolescentes. Según su predecesor, el médico italiano Mauro Tobisco, los alimentos tienen diferente capacidad de engordar según la hora a la que se ingieran. Las verduras sin embargo pueden consumirse a cualquier hora. Sin embargo, después de las 5 de la tarde se activa un “reloj alimenticio” por lo que queda prohibido comer fruta y azúcar -pero sí tantas proteínas como se quiera-.
7. Dieta del Rh, Obesitest, dieta del grupo sanguíneo
   En esta dieta, el sujeto debe someterse a una prueba en la que se analiza su compatibilidad sanguínea con los alimentos. Así por ejemplo podría determinarse que con un grupo sanguíneo A y Rh-, nos engordaría el pan, las patatas y el jamón serrano, pero podemos comer arroz, pasta y chuletas libremente. La dieta del grupo sanguíneo defiende la existencia de una alimentación según el grupo sanguíneo A,B,0 o AB. Por ejemplo, el sistema digestivo de los individuos del grupo O está adaptado a una dieta rica en proteínas animales y a los vegetales (frutos del mar, espinacas, etc); las legumbres, verduras y cereales serían indicados para aquellos del grupo A, y las carnes para el grupo B; el grupo AB sería una mezcla de los A y B, especialmente con los lácteos. No existe una relación científicamente comprobada entre el tipo de sangre y la utilización de tejido graso. La prohibición de alimentos hace con que la dieta esté asociada con sensaciones de hambre y sufrimiento, e induce a la pérdida de masa libre de grasa, en vez de masa grasa.
8. Dieta del Test de Alcat
   Es una variante de las anteriores, en las que se analiza la sangre del paciente y se determinan los alimentos a los que el obeso es más sensible. Estos análisis se hacen de forma totalmente privada a un precio que en España alcanza al menos los 600 €. Según sus defensores, de esta forma se determinan las sustancias que provocan en el organismo una reacción de intolerancia, que definen como una alergia escondida que se manifiesta lentamente, de forma que no se es consciente de ello, y que puede tener consecuencias tales como dolores de cabeza, articulares, congestión nasal, asma, y además de otras afecciones, obesidad provocada por alteraciones del metabolismo.
   Se supone que eliminando de la dieta los alimentos que no son bien tolerados y no se metabolizan correctamente, se podrá elaborar una dieta personalizada que favorezca la pérdida de peso.
   Algunas de las objeciones que presenta la planificación de una dieta según esta prueba vienen por la ausencia de evidencia científica de la misma, ya que no existen estudios de investigación que demuestren su eficacia. Es decir, no se fundamenta en ningún conocimiento aceptado por la comunidad científica, ya que no existen referencias sobre ella. Otro problema viene dado por la exclusión de alimentos que puede llegar a producirse si se confecciona una dieta basada en el test de Alcat, de forma que pueden generarse desequilibrios en los nutrientes básicos. Aunque un test sanguíneo puede tener cierta utilidad para conocer dichas intolerancias -si las hubiere-, no se considera en absoluto un método para adelgazar, y no debe utilizarse con ese fin.
   
9. Dieta del Aura
   Variante de la del Rh, pretende sorprendernos con recursos tecnológicos muy avanzados, pero que en realidad no hacen más que impresionar al cliente, ya que en realidad no existen semejantes relaciones. En esta no se utiliza tecnología si no un aparato que supuestamente capta tu aura determinando según ésta el tipo de persona y alimentación que debes seguir.
10. Dieta de los colores
    Basada en temas tan complicados como la numerología y la metafísica, temas que por supuesto no podemos explicarles, resultaría posible conocer dentro de que rango de color vibramos, y utilizar ese mismo color para alimentarnos. Casi hasta me entran ganas de ver “mi yo vibrante en colores”. ¿Utilizarán estos seguidores algún tipo de hongo alucinógeno para conseguirlo?
11. Dieta HUMPLIK
    Se aconseja aumentar el número de calorías, pudiendo disminuir hasta 15 kilos en un mes consumiendo 6000 Kcal, asegurando además que el organismo tiene unas necesidades energéticas mucho mayores cuando consume esta cantidad.
12. Dieta de la bailarina Margaret
    Esta es incluso mejor que la anterior porque en esta hay que consumir además alcohol.
13. Método pakistaní
    Se debe llevar al igual que las mujeres paquistaníes, un brazalete de hilo en el brazo derecho y enérgicamente apretado para conservar el mismo peso durante toda la vida. Sus seguidores explican este efecto debido a la estimulación de unos nervios a nivel del brazo, que estimularían las glándulas suprarrenales y tiroides.
    Nadie conoce tal efecto.

Te puede interesar:
Dietas peligrosas que no debes seguir

Dieta y consejos nutricionales para pacientes on Obesidad

Dietas de Adelgazamiento online dietecOn

Consulta presencial con un Nutricionistas dietecOn