Yago P. Freire
Diplomado en Nutrición H. y Dietética

Son dietas que como su propio nombre indica, aportan un bajo contenido en energía, pero que son desequilibradas.
Las dietas hipocalóricas, y especialmente si son desequilibradas, no son inofensivas y pueden producir una serie de alteraciones.
Provocan un efecto rebote que se traduce en un aumento de la masa grasa y pérdida de la masa muscular.
Suelen además ser monótonas, y su principal peligro es que es muy difícil cubrir las necesidades de todos los nutrientes.
Las dietas de muy bajo contenido calórico pueden además producir hipoglucemia reactiva e intolerancia a la glucosa, así como arritmias cardíacas.
Por si fuera poco, su utilización de forma continuada favorece la aparición de trastornos alimentarios del tipo de la bulimia y la anorexia nerviosa.
Y desgraciadamente su uso se hace crónico, porque como hemos visto, no educan nutricionalmente, por lo que se usan, se pierde peso, se recupera, se usan, se pierde peso de nuevo, se recupera de nuevo…

La dieta hipocalórica extrema es la dieta cero o ayuno total. Aunque su eficacia es indudable en individuos con obesidad mórbida, debe realizarse en todo caso bajo la supervisión de un profesional médico y sólo para este tipo de individuos. En caso contrario, se corre el riesgo de sufrir pérdidas de electrolitos y proteicas que pueden resultar incluso mortales, por ejemplo por una debilidad del músculo cardíaco.
Por otro lado, durante el ayuno se produce una rápida disminución de peso que es debida en parte a la pérdida de masa magra -masa muscular- junto a la masa grasa.
Se ha comprobado además que en personas obesas, la ganancia de peso tras suspender el ayuno, es muy rápida.
A continuación detallamos algunos de los efectos secundarios por la restricción energética drástica:

EFECTOS SECUNDARIOS DE LA REDUCCIÓN ENERGÉTICA DRÁSTICA

Trastornos neuropsíquicos

• Intolerancia al frío
• Insomnio
• Ansiedad
• Irritabilidad
• Depresión
• Distorsión de la imagen personal

Alteraciones dermatológicas

• Sequedad de pelo
• Fragilidad de las uñas
• Pérdida de cabello

Trastornos metabólicos

• Cetosis
• Crisis de gota
• Acidosis láctica
• Hipoglucemia

Alteraciones gastrointestinales

• Náuseas
• Vómitos
• Diarreas

Trastornos cardiológicos

• Arritmia cardíaca
• Hipotensión ortostática

DIETA DE LA CLÍNICA MAYO
Resulta importante citar que la dieta nada tiene que ver con la prestigiosa clínica, pero que utiliza su nombre para obtener prestigio, seriedad y convicción.

Características:

• Muy baja en calorías (600-800)
• Elevado consumo de huevos (4-6 al día)
• Prohibición de lácteos
• Té y café únicas bebidas autorizadas

Inconvenientes:

• Muy desequilibrada
• Grave déficit de calcio

DIETA "TOMA LA MITAD"
Con esta dieta mucha gente ha adelgazado pero… también ha reducido al mismo tiempo a la mitad la ingesta de nutrientes

Características:

• Simplemente “tomar la mitad"

Inconvenientes:

• Desequilibrada
• Déficit vitamínico
• Déficit de minerales

 

DIETA DE VICTORIA PRINCIPAL
Esta conocida -en su época- actriz de cine nos aconseja para adelgazar una dieta a base de ensaladas. Al parecer inspirada en la dieta mediterránea y realizada por un grupo especialistas de un centro de salud y belleza italiano con la intención de hacer adelgazar a sus clientes sin mucho esfuerzo.
Desconocemos sus conocimientos sobre nutrición, pero desaconseja realizarla durante la menstruación.

Características:

• Compuesta de ensaladas

Inconvenientes:

• Desequilibrada
• Déficit vitamínico
• Déficit de minerales
• Dieta Gourmet
  

DIETA GOURMET

Características:

• Para paladares “exquisitos”
• Rica en ensaladas exóticas, cangrejo, mariscos, carpaccio…
• No superar 40 g. de pan al día
• Raciones pequeñas
• Requiere ejercicio físico

Inconvenientes:

• Precio excesivo
• Conocimientos muy avanzados de cocina
• Puede ser desequilibrada
• Aumenta el ácido úrico

CURA DE AKE WAERLAND
Es una cura muy drástica en la que el consumo calórico no supera las 600 Kcal al día.

Características:

• Dura sólo 2 días
• Sólo permite agua fresca de manantial, patatas, apio, semillas de lino y hortalizas

Inconvenientes:

• Desequilibrada
• Déficit vitamínico
• Déficit de minerales

 

Te puede interesar:
Dietas peligrosas que no debes seguir

Dieta y consejos nutricionales para pacientes on Obesidad

Dietas de Adelgazamiento online dietecOn

Consulta presencial con un Nutricionista dietecOn